Details

MIXtipp Kuchnia Srodziemnomorska (polskim)


MIXtipp Kuchnia Srodziemnomorska (polskim)

Gotowanie z Thermomix® TM5® und TM31®
Kochen mit dem Thermomix

von: Maria del Carmen Martin-Gonzales, Antje Watermann

7,99 €

Verlag: Edition Lempertz
Format: EPUB
Veröffentl.: 12.06.2018
ISBN/EAN: 9783960581857
Sprache: Polnisch
Anzahl Seiten: 110

Dieses eBook enthält ein Wasserzeichen.

Beschreibungen

Czy ju? MIXujesz?
Kastylijska zupa krem, Vitello Tonnato, gyros Kefalonia czy królik po toska?sku – s? tylko niektórymi ?ródziemnomorskimi smakowitymi specja?ami, które Maria del Martin-Gonzalez, wieloletnia wspó?pracownica hiszpa?skiego magazynu "Cocina tu misma con Thermomix®" zamie?ci?a w tym zbiorze.
Dzi?ki naszym przepisom, specjalnie przystosowanym do Thermomix® TM5® i TM31®, mo?esz szybko i bezstresowo przygotowa? wiele ró?norodnych ?ródziemnomorskich potraw. W tej ksi??ce znajdziesz nie tylko ciekawe przek?ski i zupy, ale te? pyszne dania g?ówne i wyrafinowane desery.
Poczuj w sobie ?ródziemnomorsk? dusz? i ciesz si? kulinarnymi odkryciami z Thermomix® i naszymi MIXtipps!
Spis tre?ci:

Przedmowa
Rady dla u?ytkownikow Thermomix®
Podstawowe przepisy

PRZEK?SKI
Krokiety z szynk?
Karczochy z serowym kremem z Krety
Ziemniaczana Tortilla
Pulpety w kolorowej papryce
Bruschetta
Vitello Tonnato
Panzanella – Sa?atka z pomidorow z grzankami

ZUPY
Ajoblanco de Almendras – hiszpa?ski ch?odnik migda?owy
Zupa pomidorowa Campagnolo
Toska?ska zupa winna
Minestrone Italiano
Kastylijska zupa krem
Sycylijska zupa fasolowa

DANIA G?OWNE
Gnocchi z dyni
Makaron spiralki z Chorizo
Spaghetti Carbonara
Risotto z cytryn?, rozmarynem i Pernod z Ligurii
Udka kurczaka – Akropol
Pier? z kurczaka z prowansalskim kremem cebulowym
Terrina Calabrese
Kotlety jagni?ce w mi?towym sosie – Saloniki
Gambas al Ajillo
Krolik po toska?sku
Polenta – mama?yga
Bak?a?an Melanzane Neapolitana
Gyros Kefalonia
Ma??e Sainte Marie de la Mer

PIZZA & CHLEB
Pizza
Chleb w?oski

DESERY & WYPIEKI
Semifreddo alla Nocciola
Czekoladowa Torta Caprese
Tiramisu della Nonna
Krem Zabaione
Krem Cappucinissimo
Deser z mleka skondensowanego
Tort lodowy z miodu lawendowego
Leche Frita – "sma?one mleko"
Churros
Mus pigwowy
Greckie ciasto wielkanocne
Ciastka kawowo-migda?owe
Maria del Carmen Martin-Gonzalez pochodzi z Andaluzji. Wychowa?a si? w rodzinie nami?tnie korzystaj?cej z Thermomix® – od swojej matki nauczy?a si? tradycyjnej kuchni hiszpa?skiej, a u swojej ciotki Eloisy poznawa?a ró?ne funkcje i zalety stosowania Thermomix®.
Hiszpanie s? najbardziej zapalonymi Thermokucharzami w Europie! Maria del Carmen wiele lat pracowa?a dla magazynu "Cocina tu misma con Thermomix®", gdzie przystosowywa?a hiszpa?skie i mi?dzynarodowe przepisy do urz?dze? Thermomix®. Od wielu lat mieszka ze swoim m??em, dwójk? dzieci, psem i TM31® w okolicy Bonn. Jednak swoj? mi?o?? do kuchni ?ródziemnomorskiej przywioz?a ze sob?; pracuje w ?ródziemnomorskiej restauracji, gdzie oczywi?cie, gotuje si? tak?e z Thermomix®.
W tej ksi??ce zdradza nam nie tylko swoje ulubione przepisy, takie jak Churros lub Gambas al Ajillo, lecz tak?e wiele praktycznych rad.

Diese Produkte könnten Sie auch interessieren:

El gran libro de la cocina española
El gran libro de la cocina española
von: Calera, Ana María
EPUB ebook
6,79 €
Colour of Maroc
Colour of Maroc
von: Rob Palmer, Sophia Palmer
EPUB ebook
24,99 €
Hidden Kitchens of Sri Lanka
Hidden Kitchens of Sri Lanka
von: Bree Hutchins
EPUB ebook
17,99 €