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Formulario de licorería


Formulario de licorería


1. Aufl.

von: Ernst Dobislaw

14,99 €

Verlag: Reverte-Management
Format: PDF
Veröffentl.: 22.02.2021
ISBN/EAN: 9788429192001
Sprache: spanisch
Anzahl Seiten: 272

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Beschreibungen

El tema cental de esta obra es una muy detallada descripción de la colección de fórmulas, capaz de dar satisfacción a los más exigentes. Se ha tratado con especial detalle el estudio de las drogas, de acuerdo con la importancia práctica que poseen.
Componentes y métodos de fabricación de licores. Fórmulas. Extracto de ponche. Aguardientes. Aguardientes de enebro. Mezclas o copajes para ron. Esencias, bases, extractos para ponches y tisanas, copajes, tinturas, etc

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