Details
La química y la cocina
La Ciencia para Todos
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2,99 € |
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| Verlag: | Fondo de Cultura Económica |
| Format: | |
| Veröffentl.: | 06.07.2018 |
| ISBN/EAN: | 9786071657350 |
| Sprache: | spanisch |
| Anzahl Seiten: | 263 |
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Beschreibungen
Jose Luis Cordova Frunz nos demuestra que la cocina es un complejo laboratorio donde cotidianamente se llevan a cabo todo tipo de procesos quimicos, desde los mas elementales hasta los mas sofisticados.
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